Sophie angel & Flora angel

2013年1月的最後一天

我帶姐姐上了一堂親子烘焙課

話說在月初時

無意間在倫敦男孩的部落格裡看到巧食舖的料理課程表

發現他們也有開親子課程

教大人小孩一同製作簡單有趣的西點

看得我心動到不行

雖然費用有點小貴

一大一小每組要1000大洋

但我覺得這是一個對我及姐姐來說

都相當難得的體驗

所以毅然決然的報名了

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這堂課做的是草莓塔

但實際上課後指導老師說其實做的是比較隨性的草莓塔

或是說草莓派也可以

我想也無防

既然是有小孩子一同參與的親子課程

那麼就不要以專業的眼光來要求製作出來的水準

讓小朋友即興發揮隨興製作

在過程中玩得開心最重要  不是嗎?

這就是今天的主角----鮮豔可口的草莓

上課前發的食譜

姐姐期待的心情寫在臉上

開始囉~

先將麵粉裡的奶油切成小塊, 方便和麵粉揉成一團

下一個步驟----桿麵團, 將揉好的麵團桿成圓形做基底

接著就可以在麵團中間放上草莓了

再利用周圍的麵團將草莓外緣包覆起來, 就完成了

老師讓我們一次做兩個

開心~~

做好的草莓塔送進烤箱之後, 中間的等待時間也是點心時間, 老師拿出自己做的杯子蛋糕請我們吃, 這堂午后烘焙課程還真悠閒啊~~

趁空檔趕快幫姐姐和隔壁的小朋友拍張合照, 有緣一同上課, 做個紀念吧~

哇~烤好了, 剛出爐的草莓塔香噴噴的好誘人啊~~

老師幫我們在上頭灑上糖粉

接著試吃一小口

試吃的同時還有牛奶可以喝~~好幸福啊~~

最後再跟作品來張合照, 烘焙課程到此結束囉~~